Ca vous dit une petite mousse qui sort de l'ordinaire?  

Je vous propose la recette d'une mousse choco-mandarine

Du chocolat noir, de la purée de marrons, des brisures de chamonix orange, un nappage tout doux* à la mandarine, quelques copeaux de chocolat et voilà un délicieux dessert aux parfums délicats.

 

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La recette en pdf : Mousse_chocolat_mandarine

 

Je vous indique où trouver l'huile essentielle de mandarine dans la recette

* Toute douce, je confirme, et mieux que la crême fraîche : la brique de soja cuisine

 

Si vous la faîtes, dîtes moi ce que vous en pensez