24 janvier 2011
Un bavarois de la Saint Valentin
J'ai fait ce bavarois à l'occasion d'un mariage. C'est un gâteau sans cuisson constitué d'un fond de cookies au chocolat, émiettés et ensuite liés avec du beurre fondu. Il est recouvert d'une mousse aux poires et décoré avec de vraies fleurs.
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